中欧体育中欧体育在湖北一栋26层的养猪大厦里,住着400头种公猪和24000头种母猪。在这里,它们享用着地暖、落地窗和健身房,过上了“中产”生活。
去年9月底,湖北鄂州一栋26层的养猪大楼正式投产,3700头猪入住堪称“世界之最”的高级养猪公寓。它们拥有电梯、落地窗、特制空调,能喝热水和洗热水澡。不少网友调侃道“猪都住得比我好,而且不用首付,不背房贷”。
养猪大楼是一座国际化的大楼,住户除了来自美国的杜洛克猪,还有来自法国、丹麦和加拿大等地方的品种。与生活在一般猪圈的猪比起来,它们拥有五星级的家,享受着21世纪人类文明成果。
2022年12月7日,一批杜洛克公猪抵达湖北鄂州,准备入住中新开维现代牧业的26层养猪大楼。
对于过去一直贴着地面生活的猪来说,26层确实称得上是“摩天大楼”。而且,这栋楼也是该镇上最高的楼房。
自踏进大楼那一刻起,每一头猪都会拥有自己的身份证。这些ID能轻松识别到所有猪所有的“隐私”,比如它们的来源信息、妊娠记录、分娩记录,是一个完整的档案。
大楼专门为猪设计了电梯,面积达到18平方米,一次就可以装下70头猪。电梯内设置有模仿“人赶猪”的声音,只要按下按键,猪猪们就会“被骗”,乖乖从电梯鱼贯而出。从1楼到26楼,只要15分钟。
迄今,楼内已经陆续入住了24000头种母猪和400头种公猪。这些猪有别于肉猪,它们的猪生目标就是繁衍,传承优质的基因。
最宝贵的是公猪,因为配种需要非常优质的,所以它们住进了顶层,环境最好,也最干净,每头公猪都可以拥有“豪华单间”,饮食是一猪一份,而且是个性化定制,包括给它们采精的工作人员,在技术要求上也是最高的。
而负责生产的母猪,住的一般是大栏舍。根据它们的生育规律,每一层都被划分成几个区域,从南到北分别是怀孕区、产仔区、保育区、育肥区。
当母猪经过8个月达到140公斤时,就会开始配种,25天之后做B超,确定是否怀孕。若是怀了,就挪进怀孕区,进入专人护理流程,如0~28天是胚胎发育,30~70天是膘情调节,70~90天是乳腺发育……若是没怀孕,就进行下个周期的配种。
从妊娠到生产、再到育儿,基本上都在同一层里。出生的猪崽从哺乳区“毕业”后,也会转到同一层的育肥区,一直到上市,才会离开这栋大楼。
养猪最怕的就是猪生病。这里每一层楼都配备了2-3个兽医,他们每天都会在猪群中巡查。发现有猪生病后,兽医可以立即诊断,随后将处方单提交审核,实现科学配药、取药,治疗结果也会及时反馈并存档。
对因各种原因离世的猪,大楼会进行无害化处理,制成有机肥。每天大楼里掉落的猪毛,也会被收集装袋,送到水泥窑里进行焚烧产热,实现内循环。
毫无疑问,这是前所未有的养猪模式,一头猪从出生到出栏,都被安排得明明白白。但现代养殖业的天花板,还远远不止这些。
它们的公寓不仅装有电风扇、电灯和热风机,地面铺有花岗岩,而且还配备了贴心的配种员、分娩师、兽医和营养师。
栏舍还有“健身房”功能,它们每一天都会被“提醒”运动:工作人员每次喂饲料时,都会让一个警示器“报警”,催促躺着的猪跑动起来,而且会刻意分餐,让猪习惯性去抢。
最奢华的是,它们的公寓是“全智能家居”,因为以养猪大楼为中心的产业园,本身就是一个庞大的精密系统。走在园区内,可以看到各种巨型机械和蜿蜒管道分割了天空,十分赛博朋克。
特别是位于一楼的中央控制室,它是整栋养猪大楼的“大脑”,所有指令都从这里的DCS中央控制系统发出。
比如,大楼采用的是全自动智能饲喂系统。中新开维的总经理金林解释道,营养师和配方师会根据猪的不同生长阶段和营养需求,给每头猪匹配最恰当的饲料量和饮水量。
“我们根据猪的一生,在电脑里生成它的饲喂曲线。比如怀孕第一天、第二天该喂多少,一直到产仔该喂多少,形成114天的曲线,每天自动切换。如果观察到猪的‘背膘’不行,就人工加一点料;觉得猪肥了,就把料减一减。三斤就是三斤,三斤一两就是三斤一两。”金林说。
因此,这些猪活得就像现代的“成分党”一样精致,每顿饭都有人为它们精准计算出蛋白质、能量、谷氨酸、维生素的含量和指标。
食物的传送也充满科幻片既视感。饲料厂距离大楼仅300米,每一天,饲料通过巨大的皮带廊道快速输送,先是通过“风送”的技术到达27楼楼顶的巨型粮仓,然后通过3万多个控制点落到每一层楼的食槽,直接送到猪嘴里,不会受到任何污染。
大楼的温度也被中控室严格控制。中控室的负责人程键介绍道,因为冬天仔猪怕冷,夏天母猪怕热,从母猪到仔猪会经历7-8个阶段的“最佳温度”,因此,工作人员会持续调控室温。
冬天时,养猪大楼依靠自家的水泥厂产生的大量余热,因此,猪365天都能喝上热水和洗热水澡。这样,它们既不会着凉,也可以保证肠道很健康,不会出现腹泻拉稀。
大楼的地板下还铺设了很多热水管道,天冷的时候就相当于“地暖”,当猪把腹部贴着地板睡觉时,不至于受冻。
而到了夏天,楼顶的一排喷枪相当于一个巨大的“水空调”,当它们集体开启时,会像机关枪一样对着所有的进风井道喷雾,对室内空气进行降温。楼内的员工也会手持水枪,给猪来一场集体“淋浴”。
在这里,猪再也不需要闻着祖传的臭味过日子了,因为所有的出风井道都被设置了高活性氧化剂,可以快速除臭。它的粪便也会被称重和收集,经管道输送入高温厌氧发酵池,产生的沼气用来发电,生成的沼液转化为化肥。
大楼里也安装了24小时摄像头。技术人员会在中控室实时监控猪群的生活状态,观察它们的一举一动;在会议室,来宾也可以观看实时直播。
还有一个监控台,直通总裁诸葛文达的办公室。诸葛文达是整栋大楼的总设计师,也被员工们称为“首席科学家”。
虽然养猪大楼运转起来庞大繁杂,但工作人员并不多,养12000头猪也只需要10个人。
在他们当中,不乏有985、211院校的高材生,他们的专业方向主要分为两大类:一是畜牧、兽医和动物科学,二是机械设备和自动化设计。
孙开能是养猪大楼的一线技术员,至今已工作两年。初见26层大楼时,他感到相当震撼且不可思议,因为过去的猪场大多建在偏僻的山沟或郊野,但这栋大楼却建在川流不息的国道边上,看起来不利于生物安全的防控。
而且,在这栋年出栏量可达60万头猪的密集单体设施中,疫病的风险相对会高,防控的难度很大,所以,国外的猪场轻易不敢挑战这种模式。
比如非洲猪瘟,可能是猪一生中最大的隐形敌人。只要有一头猪不小心染上,便很可能会导致“全楼覆没”。
为此,这栋高楼的里里外外设置了三道屏障:十公里之内的猪肉摊,都进行病毒检测;三公里之内若有散养猪,以大楼的猪置换;园区内,高活性氧化系统会24小时不间断地进行低浓度消毒,就像建立了一个隐形的“金钟罩”。
这可能是地球上任何一家猪场都没有的防控体系。清晨走在园区时,会闻到与森林相仿的天然氧吧的味道,那是消毒剂在起作用。
进入园区的人,都必须经过70℃的高温干烘消毒,一般持续10分钟。新周刊记者进入干烘室不到半分钟,就已经全身飙汗,但园区的员工对这种“桑拿”已经习以为常。
如果员工要进入养猪大楼内部,就需经过更严格的消毒程序,前后要用消毒剂洗三次澡——在家洗一次、在公司洗两次,然后干烘3次,换3套衣服、4双拖鞋,以此形成一个净化的生态圈。
为了保护猪,员工们也尽量减少与外界接触。基本上,员工实行封闭式管理,每个月只出猪场一次。但为了提升工作的幸福感,宿舍楼也设置了棋牌室、台球室、乒乓球室、健身房、卡拉OK房等娱乐场所,供员工消遣。
园区外还有一栋小房子,专门给员工休假回来后“隔离”,只有经过洗消之后,在房子里静候一晚,员工才可以上班。
目前,同款的第二栋养猪大楼已经在园区落成。据悉,两栋生产大楼的建筑面积达80万平方米,总投资达40亿,年出栏量预计可达120万头。
有媒体称,这是“用生产iPhone的方式养猪”。这些猪或许会帮人类实现一个理想,就像中控室负责人程键所言:“如果这种工厂化养殖最终成功,那以后养牛羊的楼也可以来几栋,肉食品的价格也会下降很多。”
在距离养猪大楼的不远处,一座投资60亿的肉类加工厂也正在加紧建设。在未来,这些享受过“中产生活”的猪猪,或会以精致小碗菜、多味炒饭、面条伴侣和多味汉堡的形式,出现在某个白领的晚餐上。